반응형 용문역 맛집2 [대전맛집] 용문동 수구리전골 맛집, 용문수구리 수구레라는 음식은 대부분 생소한 사람들이 많을 것이다. 수구레는 소의 가죽과 살 사이의 피하지방 부위를 말하며 일부 지방에서는 사투리로 수구리라고도 불린다. 말로만 설명하면 이걸 어떻게 먹지? 라고 생각할 수 있겠지만, 고기 잡내를 잘 빼서 전골이나 국밥으로 푹 끓여 먹으면 특유의 식감때문에 자주 찾게되는 메뉴라고 생각한다. 일반적으로 수구레는 경상도 지방에서 주로 먹는 음식이지만 전국적으로도 소수의 가게들이 존재한다고 한다. 내가 살고 있는 대전에도 유명한 수구리 전골집이 있다고해서 가보았다. 대전 용문동에 위치한 용문수구리, 저녁시간에는 꽤 사람들이 몰려서 운이 안좋으면 조금 기다려야 할 수도 있다. 약속시간보다 좀 더 일찍 도착해서 미리 자리를 맡아놓고 기다렸다. 실내는 밖에서 보던 것 보다 넓었고.. 2023. 4. 16. [대전맛집] 탄방동 개성 넘치는 떡볶이 맛집, 오별식탁 지난 달에 탄방동 아메리칸 치즈버거를 들렸을 때 바로 옆에 눈에 띄었던 분식집이 있었다. 퇴근 후 떡볶이 이야기를 하던 우리는 마침 오늘 시간이 되어서 저녁을 먹으러 가보았다. 남선공원 인근에 있는 오별식탁이라는 식당이다. 멀리서도 훤히 보이는 인테리어와 외관이 꽤나 개성이 넘친다. 옛날 건물을 개조해서 만든 곳이라 내부는 엄청 넓지는 않다. 일반적인 분식집 사이즈정도? 상당히 위생에 신경쓰시는 것 같았다. 우리같이 홀 방문손님보다는 포장과 배달 주문이 많았다. 오별식탁의 마스코트로 보였는데 뭔가 애니메이션에 나올 법한 캐릭터 같다. 메뉴는 전체적으로 일반적인 분식집 구성이었다. 차이점이 있다면 다른 분식집과 다르게 메뉴를 본인 기호에 따라 변경하거나 추가할 선택지가 많아 보였다. 특이하게 수제식혜를 별.. 2022. 12. 22. 이전 1 다음 반응형
